首页 - 养生 > 夏日“作死晚餐”排行榜,鱼虾瓜竟上榜不想吃顿饭就毁了肝、招来癌,别再放纵

夏日“作死晚餐”排行榜,鱼虾瓜竟上榜不想吃顿饭就毁了肝、招来癌,别再放纵

发布于:2022-07-14 作者:admin 阅读:92
开始今天的文章前,看看这是不是你一日三餐的样子?
早上出门太匆忙,在路边买个豆浆加馒头就当做早餐;
中午工作繁忙,叫个外卖随便吃一吃又要投入新一轮工作去了;
晚餐要吃得特别丰盛,犒劳一下劳累了一天的自己......
不过话说回来,晚餐吃得美味丰盛点没有错,但咱们也要注意营养健康。比如下面的4种晚餐,就不建议再吃了——

夏天最作死的4种晚餐,鱼虾瓜竟上榜1、淡水鱼生、生腌虾蟹
现在天气越来越热,很多人下了班后不想开火煮“热食”吃,都喜欢简单地做些清爽可口的“冷食”,如凉拌菜、蔬菜沙拉、生腌虾蟹、淡水鱼生等等。

然而,我们爱吃的这些美食却暗藏伤肝风险
生腌虾蟹、淡水鱼生这类食物上容易携带有肝吸虫活囊蚴,人如果进食了,很容易感染
肝吸虫病。前不久,有新闻报道,广东一男子因吃了这类食物被“放倒”——
图源:头条新闻得了肝吸虫病后,肝吸虫会在肝脏内大量繁殖,会引起胆管阻塞、胆汁滞留,可能
进一步发展成胆管炎、肝硬化等,甚至导致胆管癌、肝癌
。 需要注意的是,你在食用生腌虾蟹、淡水鱼生时,无论是喝高度酒,还是加各种调味料,如陈醋、酱油、芥末等,都很难杀死虾蟹、鱼生中的肝吸虫活囊蚴。

在这还要给大家科普一下:
寄生虫在超过90℃的水中,5分钟即可死亡,而且烹饪时间越长,寄生虫存活的机会越小,对人体来说就越安全。
所以说,淡水鱼生或生腌虾蟹还是不要吃了,想吃生鲜的话一定要高温彻底煮熟。
2、苦味瓜 俗话说,“春吃芽,夏吃瓜”,夏天正是吃瓜的最佳季节,晚餐做点葫芦瓜炒蛋、丝瓜汤、凉拌青瓜,清清爽爽,特别好吃~

但要是吃到发苦的瓜,那就得赶紧丢掉
常见的葫芦科植物,如葫芦瓜、黄瓜、西瓜、丝瓜、冬瓜、南瓜等,在生长过程中如果受到高温、干旱、污染、过量农药、瓜藤受伤等因素的影响,就会产生

带苦味的葫芦素。葫芦素是一种高毒性物质,一旦误食,会引发急性中毒症状,如上吐下泻、消化道出血、
肝肾功能损害等,严重时还可能致人死亡。
那怎么分辨这种苦味瓜呢?
在“吃瓜”前,可先用舌尖舔一舔,若是尝到苦味,就要整盘丢掉。为了安全起见,做菜的刀具、厨具和碗盘都应清洗干净后再使用。

3、烧烤、油炸食物 现在年轻人下班晚了,就喜欢约上同事、好友到路边摊上吃点小串、烧烤、炸鸡、小龙虾等美食,再配上两杯冰啤酒,把一天的疲惫都消散掉

虽然这些烧烤、油炸食物闻起来香味无敌,让人直流口水,但经常吃,肝脏负担太重了。
因为晚上10点到凌晨2点,是脂肪合成的高峰时段。
这类高热量、油炸食物,吃得越多,肝脏无法完全代谢掉,脂肪就会在肝脏中堆积,长此以往,很容易招来
脂肪肝。喝酒伤肝,应该无人不知吧?这些美食配上冰啤酒,那对肝脏的伤害太大了。
除了以上的伤害,大家爱吃的烧烤,经过高温变性很可能生成苯并芘、杂环胺、丙烯酰胺等强致癌物质,还会
诱发癌症。4、果汁很多人喜欢晚餐吃点水果、喝点果汁减肥,看起来营养又健康。
其实,果汁没有大家想得那么好,它就是浓缩的糖水。
为了更好的口感,人们常常榨汁后会过滤掉果渣,这些果渣也就是果胶和膳食纤维,它们的作用是延缓水果中的糖分被身体吸收。

果渣一去掉,果汁里除了水,剩下的全是糖
有数据显示,一杯500~600毫升的果汁,大概含有100多克糖。这是什么概念?
《中国居民膳食指南》指出,成年人每天的添加糖不超过50克,最好应控制在25克以下。也就是说,
一杯果汁下肚,糖的摄入量就严重超标了
。糖的代谢也要在肝脏中完成,当摄入糖分超标、肝脏无法及时代谢完,那这些糖就会转变成脂肪囤积在体内,
增加患脂肪肝的风险。看完这4种伤肝晚餐,不少人可能会抱怨:晚餐是不是啥都不能吃了?
那肯定不是,接下来就说说怎么吃一顿健康的晚餐——
一顿好的晚餐,应该怎么吃?
《中国居民膳食指南》建议:晚餐要清淡,所提供的能量要占全天所需的30%~40%。
那怎么吃得清淡又有营养呢?简单来说,可以分为几个“拳头”:
两拳头蔬菜:应以深绿色蔬菜为主,这类蔬菜富含膳食纤维,可以增加饱腹感,防止摄入过多热量,可以多吃。
半拳头肉类:多吃点蛋白质丰富的肉类,优先挑选鱼虾、禽类等白肉,少吃红肉。
一拳头主食:可以是米、面、粉、杂粮等,有条件的话,适当增加粗粮,做成小米饭、红薯饭等。
最后提醒下大家,吃晚餐还应注意以下2点——
1、别太晚吃晚餐吃得太晚,会影响夜晚的睡眠质量,增加了胃的消化负担,还可能引来各种慢性病,如糖尿病等。
建议大家最好在睡觉前4小时吃完晚餐,比如说,你在10~11点睡觉,那么比较合适的晚餐时间就是6~7点。
2、别吃太饱 晚餐吃太饱,不仅增加肠胃负担,容易产生腹胀、消化不良等问题,还会刺激大脑产生兴奋,影响夜晚睡意,容易导致失眠。

建议晚餐吃七分饱即可,也就是胃里面还没有觉得满,但对食物的热情已经有所下降,主动进食速度也明显变慢,此时就要停筷了。

除新闻图外,本文配图均来源于壹图网。
-《中国家庭医生》杂志社


这道题把小编难蒙了
你能再画一个三角形,
使下图变成14个三角形吗?
编辑:开心、鱼跃大家都在看点击图片即可阅读点个赞点个在看,一起养生
二维码

扫一扫关注我们

版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献分享,本站不拥有所有权,不承担相关法律责任。

相关文章

发表评论

自定义链接1

电话咨询
自定义链接2